世界！日本に行きたい人応援団

番組を見てびっくりしました、卵焼きは各国にありますが、焼きではなく油を多くひいたFried eggが多いです、まして日本の厚焼き玉子（だし巻き）に外国の方が興味を持たれた事に。30年前から東南アジアの国々で駐在員をし社員、得意先、友人を自宅に招いて日本食パーテーを良くしていました。その時に必ず、出汁巻きを出していましたが好評でリクエストもありました。
日本に留学経験のある女性事務員には教えてあげました。高価な銅の鍋は持って行けませんでしたが、これをきっかけに日本の自宅で使うように購入したいと思います。
良い番組です、技術を伝承し外国の方にも喜んで頂けて嬉しく思います。
有り難うございます。
頑張ってください。

2019年12月10日　近久茂信

近久茂信様
ご視聴いただきましてありがとうございます。
励ましのお言葉をいただきましてとても光栄です。
このごろは、和食；日本人の伝統的な食文化遺産の影響か
外国の方が日本の食文化に理解を求めているようです。
私どもも、世界の方々に愛される道具作りをより一層精進してまいります。
ありがとうございました。

https://www.youtube.com/watch?v=H4KHX-RGJqc

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